La Mie Câline - Atelier 'pains & Restauration' Menu
La Mie Câline - Atelier 'pains & Restauration' menu gallery
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Les Sandwichs Malins
Demi-baguette, jambon blanc, beurre léger.
Demi-baguette, jambon blanc, beurre léger, emmental.
Déjeunette baguette, émincé de poulet, mayonnaise allégée à la moutarde à l'ancienne, salade.
Pain ciabatta aux graines, émincé de poulet, tomate, sauce curry.
Pain ciabatta, jambon blanc, beurre léger, emmental.
Petit pain carré, bacon, mayonnaise allégée à la moutarde à l'ancienne, fromage à raclette fumée, salade.
Petit pain carré, tenders de poulet, sauce texas grill, emmental, salade.
Les Bistros
Pâte feuilletée, lardon, emmental, œuf, crème.
Pâte feuilletée, saumon, poireau, emmental, œuf, crème.
Pâte feuilletée, patate douce, pomme de terre, emmental, œuf, crème.
Coulis de tomate, chèvre, cheddar, emmental, mozzarella.
Coulis de tomate, lardon, emmental, mozzarella, champignon.
Pain de mie, jambon blanc, emmental, mozzarella.
Pain de mie, thon, béchamel au boursin®, emmental, mozzarella.
Pain de mie, émincé de poulet, béchamel, emmental, mozzarella, oignon.
Les Extras
Galette de blé, émincé de poulet, riz mexicain, sauce cajun, cheddar, pointe de verdure.
Galette de blé, chèvre crémeux, mélange choux rouge - carotte - oignon, butternut, échalote confite, pointe de verdure.
Déjeunette baguette, jambon serrano, beurre léger, tomme de brebis, pointe de verdure.
Déjeunette baguette, émincé de poulet, œuf, mayonnaise allégée, emmental, tomate, salade.
Déjeunette baguette, jambon blanc, œuf, mayonnaise allégée, emmental, tomate, salade.
Déjeunette baguette, pavot, pesto, mozzarella, tomate.
Déjeunette baguette, thon, œuf, mayonnaise allégée, tomate, salade.
Pain façon ciabatta, mozzarella, cheddar, bleu, chèvre.
Pain façon ciabatta, jambon cul supérieur fumé, sauce saveur bacon, fromage à raclette, pomme de terre.
Pain façon ciabatta, steak haché de bœuf, sauce texas grill, cheddar.
Pain façon ciabatta, émincé de poulet épicé, sauce mexicaine, cheddar.
Pain façon ciabatta, émincé de poulet, sauce tomate et poivron, poivron, fromage.
Pain façon ciabatta, chorizo, sauce tomate, chèvre.
Déjeunette moelleuse, tenders de poulet, sauce cajun, cheddar, poivron, salade.
Déjeunette moelleuse, émincé de poulet, sauce curry, poivron, salade.
Déjeunette moelleuse, bacon, sauce smoky baconnaise, fromage à raclette fumée.
Les Sandwichs Chics
Déjeunette graines de lin, émincé de poulet, sauce pimentée jerk, cheddar, échalote confite, pointe de verdure.
Déjeunette graines de lin, émincé de poulet, bacon, sauce smoky baconnaise, cheddar, mélange choux rouge - carotte - oignon, pointe de verdure.
Déjeunette graines de lin, sauce césar, médaillon de volaille panée, tomate confite, pecorino aop, pointe de verdure.
Déjeunette nordique graines de sésame, le fromage fouetté mme loïk® échalote ciboulette, saumon fumé, concombre, pointe de verdure.
Les Sandwichs P'tits Creux
Mini-baguette, camembert, beurre léger, pointe de verdure.
Mini-baguette, rosette, beurre léger, cornichons.
P'tit pain de mie, jambon blanc, beurre léger, emmental.
P'tit pain de mie, saumon fumé, le fromage fouetté mme loïk® échalote ciboulette, pointe de verdure.
P'tit pain de mie, émincé de poulet, sauce texas grill, cheddar, pointe de verdure.
Salad' de Saison
Riz mexicain, salade composée et mâche, émincé de poulet, cheddar, poivron.
Penne au parmesan, salade composée et mâche, médaillon ou émincé de poulet, œuf, tomate cerise.
Lentille au noix et balsamique, salade composée et mâche, chèvre cendré, butternut, échalote confite, cranberries
Riz à l'huile de sésame et fève de soja, salade composée et mâche, saumon fumé, mangue, concombre.
Les Douceurs
Chocolat, café, vanille, pistache.
Mousse au chocolat noir 50% de cacao, caramel au beurre salé à la fleur de sel de noirmoutier, crumble.
Crumble speculoos, mousse cheesecake, framboises.
Biscuit crumble, crème fouettée vanillée, banane, caramel au beurre salé à la fleur de sel de noirmoutier.
Fromage blanc au coulis de myrtille et cassis, myrtille & granola.
Fromage blanc, mangue, granola, graines de chia.
Fromage blanc, crème de marrons, brisures de spéculoos et noix de pécan.
Fruits frais et de saison coupés sur place, avec une pointe de jus de citron selon les fruits.
Fromage blanc, coulis de framboise, framboises, graines de courge.
Nos Viennoiseries
Cinnamon, framboise, chocolat éclats de noisettes.
Choconoisettes, chocahuètes.
Parisienne, p'tit brioché, pipito, pistoletta. à partager : brioche, babka chocolat éclats de noisettes.
Chocolat-noisette, pomme, framboise.
Cœur choconoisette, cœur caramel au beurre salé, cœur bueno.
Nature, pinky pop, chocolops, 3 choc, white and berry.
Croissant classique, croissant abricot, croissant amande.
Nos Cookiz
Chocolat noir, caramel chocolat au lait, duo de choc, deux choc.
Chocolat noir, chocolat blanc, 3 choc, pep's, pop corn.
Cookiz Mi-cuit
Un Cookiz légèrement tiède aux pépites de chocolat noir, fondant à l’intérieur et moelleux à l’extérieur.
La Mie Câline - Atelier "pains & Restauration" presents a broad, bakery-driven menu that balances quick savory options with sweet indulgences, making it suitable for both a fast lunch and a casual snack break. The Sandwich Jambon Beurre, Sandwich Jambon Emmental, and Sandwich Poulet Sauce Moutarde reflect classic French simplicity, while more contemporary choices such as Sandwich Ciabatta Poulet Curry and Sandwich Ciabatta Jambon Emmental add variety with richer flavors and textures. The selection continues with hearty options in the Extras range, including Burrito Poulet Cajun, Wrap Chèvre & Butternut, Sandwich Serrano Tomme de Brebis, Sandwich Poulet Complet, and Sandwich Jambon Complet, offering a more filling and diverse set of meals.
The Bistro section reinforces the comfort-food identity of the menu with items like Quiche Lorraine, Quiche Poireau Saumon, Quiche Pomme de Terre Patate Douce, alongside savory baked choices such as Pizza aux Fromages and Pizza Lardon Champignon. For those seeking more refined sandwich variations, the Sandwichs Chics stand out with Sandwich Poulet Jerk & Cheddar, Sandwich Poulet Bacon, Sandwich Poulet César, and Sandwich Nordique Saumon, each offering a more layered and gourmet approach. Smaller bites from the Sandwichs P’tits Creux range, including Sandwich P’tit Creux Camembert, Sandwich P’tit Creux Rosette Cornichon, Sandwich P’tit Moelleux Jambon Emmental, Sandwich P’tit Moelleux Saumon, and Sandwich P’tit Moelleux Poulet Cheddar, cater well to lighter appetites.
To finish, the sweet selection is particularly inviting, with Éclairs, Flans, Bulle Chocolat Caramel, Bulle Framboise Cheesecake, Bulle Banoffee, and a wide range of baked treats such as Rolls, P’tit Viennois, Brioches, Beignets, and Muffins. The cookie offerings, including Original Cookiz, Super Cookiz, and Cookiz Mi-cuit, provide a satisfying final touch to an otherwise well-rounded and accessible menu.